「 ややっ、これは佐賀県のご当地グルメ

井手ちゃんぽんの御品書きニャのだ 」



「 まーりたんさん達は佐賀県へ行った日、お昼ごはんは

井手ちゃんぽん唐津店で食べたみたいだね、マンジ君 」













「 井手ちゃんぽんの店は、大分市にもあるではニャいか 」



「 昨年１２月、大分市の わさだ地区に井手ちゃんぽんの

お店が進出したことを、どうやら知らなかったみたいだね 」












「 それにしても旨そうニャ～ 」



「 スープは豚骨だけど円やかであっさりしていて、最後まで

飲み干せる美味しさだって、まーりたんさんは言ってたよ 」













さて、昨日はバレンタインデーでしたね　我が家は例年通り、板チョコに

生クリームに製菓用の洋酒を揃え、今年も生チョコトリュフを作りました



作り方は至って簡単　溶かした板チョコ３枚に生クリーム４０ｃｃ、洋酒を混ぜ

少し冷ましたら、ココアパウダーを敷いたラップにすくって落とし茶巾にするだけ。

これで、ピンポン玉ぐらいの生チョコトリュフが１０個～１５個できます



見栄えの程はさておき、サル まーりたんにでも作れる生チョコトリュフ。　

そのうえ安上がりで美味い　●●の一つ覚えの様に、毎年作っております










しかし余りにワンパターンなのもアレなので、今年は落花生と卵と砂糖から

作られた素朴な焼菓子 マコロンを、タネに仕込んでみようと閃きました　



今年はチョコに混入する洋酒がアマレット（ アーモンドリキュール ）だし、

ナッツ繋がりで、きっとステキなハーモニイを奏でてくれるのではないかと












「 井手ちゃんぽんは、野菜も山盛りで旨そうだニャ～ 」




「 ハラが減ってきたのだニャ～ 」



「 マンジ君は清々しいほど本能に忠実だなぁ・・・ 」














こだぬき君、マンジ君、

バレンタインのチョコが３つ残ってるけど食べる？　



マンジ君もお得意の生チョコトリュフよ













「 生チョコトリュフは嫌いではニャいが・・・ 」



「 ワンパターンの泥だんごチョコはもう飽きたのだニャ 」














「 泥だんごじゃなくて、生チョコトリュフだよ、マンジ君 」



「 ややっ、今年は泥だんごに仕掛けがニャされているゾ

もしや、これは美味ニャるマコロンではニャいのか 」












そうよ、マンジ君



今年は、マコロンをこんなふうに二つ合わせて、

生チョコトリュフのタネにしてみたのよ～












「 ナッツの芳ばしい香りがするね、マンジ君 」



「 まーりたんが作るものは、いつもビミョーで無骨だが、

ワンパターンはようやく卒業したようだニャ 」












「 ニャるほど、しっとり生チョコとサクサクのマコロン...

アマレットの芳香と相まって、ニャかニャかオツニャのだ 」



「 見た目の無骨さをカヴァーする絶妙ハーモニイだニャ 」















「 マンジ君は、独占していたつもりのおやつ 特選マコロンの

殆どが、手作りチョコ用に消費された事をまだ知りません 」







かくして我が家のバレンタインデーは例年通り、それぞれ噛み合わず平和に？

過ぎて行ったのでした　次回は再び名護屋城探訪レポに戻る予定です





そう、今晩９時からの 『 新日本風土記 』 （ ＢＳプレミアム ）で、

いよいよ別府温泉が紹介されますね　再放送は２月２０日 午前８時より。

新日本風土記、オープニングの味わい深い唄を夫婦してマネしつつ観てます

大好きな紀行番組のひとつだけに、今晩の放送が楽しみです










※本文中の下線付き部分は、当ブログ内関連記事へのリンクです。

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「　板チョコに生クリーム、洋酒にココア、材料は揃ったニャ　」



２０１１年２月１４日、バレンタインデーの昼下がり。

マンジ君はキッチンで何やら開始した模様です











「　まずは板チョコを湯せんにかけて溶かすのだニャ！　」



ははん。　生チョコづくりね

随分張り切ってるみたいだけど、大丈夫かな？












板チョコ２枚、溶けたみたいね　マンジ君。



そろそろ火から下ろしていいんじゃないかな？










次は洋酒少々と、生クリームを５０ｃｃほど加えて、

溶かしたチョコと馴染ませましょうね。






「　ラップを用意するニャ！　」



去年は生チョコトリュフづくりの実況を担当しただけあって、

よく手順が分かってるわね、感心感心












小鉢にラップを敷き、ココアを適宜入れておきます。



チョコレートが冷えて扱いやすい硬さになったら

スプーンですくって小鉢に落とし、ココアをまぶしつけます。




ラップごと巾着に絞って、そのまま冷蔵庫へ。

数時間冷やし固めたら生チョコトリュフの出来上がり



美味しくて、とっても簡単です














「　こだぬき君、生チョコトリュフを作ったゾ。　食べるニャ！　」



「　えっ、マンジ君がひとりで作ったのかい？　すごいなあ　」










マンジ君、どうやら今日はこだぬき君のために頑張ったようです
　


生チョコトリュフ作り、まーりたんもお手伝いしたんですが

今日はマンジ君に花を持たせてあげるとしましょうか











ところでマンジ君、チョコレートをすすめるだけじゃなくて、

日頃お世話をかけてばかりのこだぬき君へ

感謝の気持ちもキチンと伝えたほうがいいんじゃない？



こだぬき君、もっと喜んでくれると思うわよ～












「　それくらい言われニャくても分かっているのだ！　」



あっ、それは何かの景品でもらった乙女系のシュシュ！













「　これより愛を込めて伝えるニャ！　」



「　コンセプトは　“　オトメのバレンタイン　”　ニャ♪　」









えっ？　オカメ？










「　こだぬき君、ＬＯＶＥニャ　　」



「　わあっ！　」












「　こだぬき君、どうして逃げますのニャ？　」






「　感謝の気持ちを伝えたいだけニャのよ　」






「　お待ちにニャって～　」










「　待～て～ニャア～　」



「　今日のマンジ君は何だかとても怖いよ・・・　」











「　待つのだニャ～　」












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「　ゆうべの豆まきは楽しかったのだニャ～♪　」



「　鬼になるとお菓子を貰い放題ニャ！　」



「　節分は鬼がお菓子を貰えるシステムニャ♪　」













「　夕べはすすんで鬼を引き受けて偉かったね、マンジ君　」



「　こだぬき君も鬼になってみるかニャ？　」












「　マンジ君、どうだろうか？　赤鬼かつら、似合うかな？　」




「　マンジ君、どうしたんだい？　」




「　こだぬき君の頭の大きさは尋常ではニャいのだ・・・　」



「　マンジ君、何をブツブツ独り言ってるんだい？　」













雲ひとつない澄みきった空。　節分の昨日、外出先で撮りました。



もうじき春霞と黄砂で、ぼんやりと白い春の空に変わるのかな？

クリアな冬空も そろそろ見納めでしょうか














一方、今日の我が家には、節分の残がい・・・。




マンジ君、ちょっと。




ここにも節分の残がいが隠されていました。




お菓子に目が無いマンジ君。　情けないお顔です・・・。



「　マンジ君、ほんとうに食べすぎだよ　」



そんなふたりに今日は洗剤なしで汚れが落ちる

地球にやさしい魔法のタワシをプレゼント



先月、小倉から帰る途中に立ち寄った道の駅、福岡県

豊前市の　「　豊前おこしかけ　」　で買いました。



おばあちゃんの知恵袋みたいな昔懐かしい手編みのタワシ。

水に濡らすだけで洗面台の水垢汚れが面白いように落ちます











マンジ君たちもやってみる？　



楽しいわよ～














「　ところでニャんだが、こだぬき君・・・　」




「　なんだい？マンジ君。　今日はやけに気弱だね　」



「　もしかするとだニャ～、まーりたんはひょっとして・・・　」











「　チェブ菓子を食べた事に、気付いているのかニャ？　」



「　それは僕にも分からないけど、マンジ君・・・　」







「　今日のところは黙ってお手伝いしたほうが良さそうだよ　」




「　そうだニャ・・・　」










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「　キョロちゃんはいつから赤鬼にニャったのか？　」



「　これは今夜の豆まきで使う節分仕様のチョコボールだよ　」









「　まーりたんはまだ前回の続きを書いてるゾ。 日が暮れるニャ　」



「　これから記事をアップするって。　もう少し待ってよう、マンジ君　」











「　いいかい？ この節分チョコボールは今夜の豆まき用だからね　」



「　まーりたんさんに黙って食べちゃ絶対にダメだよ、マンジ君　」












それではこれより前回の記事の続きになります











「　キッチンには輪ゴムを取りに行ったんだね、マンジ君　」



「　今回はお菓子を全部食べずに残しておくのかい？　」











「　いつもなら全部食べて中身をビックリボールにすり替えるよね　」



「　まーりたんは最近うっかりミスが多いのだニャ　」











「　こうしておけば自分が開けて忘れていたと思うのだニャ！　」



「　こだぬき君も　まーりたんから叱られずに済むニャ　」











「　きっとまたバレると思うけど・・・マンジ君は優しいんだね　」



「　さりげニャく戻しておく事もポイントなのですニャ　」



「　あえて目につく場所ニャどに。　灯台モト暗しニャ！　」













中津へ出かけたこの日は夕陽がひときわ綺麗に感じました



マンジ君、こだぬき君、ただいま～。












家の中も特に変わった様子は無いみたいだし・・・、



ふたりで良い子にお留守番できたみたいね



聖林さんのオリジナルからあげ、食べていいわよ♪












「　紅い彗星とマハラジャだって。　どちらから食べよう？マンジ君　」




「　カレー味のマハラジャからだニャ！　」



「　あっ、頭を押さないで、マンジ君！　」















「　こだぬき君、寝ている場合ではニャいゾ　」



「　椅子から落ちたんだよ、マンジ君。　僕は頭が重いんだ　」












あら？　チェブラーシカのお菓子がこんなところに




開封した憶えはないけど、中身も半分以上残ってるし・・・、　



まっ、いいか












「　どうニャ？作戦大成功だゾ、こだぬき君　」



「　本当だ。　ものは試しとはこの事だね、マンジ君　」










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どうにかこうにか、生チョコトリュフが完成しました。

そのころマンジ君はというと...。



実況を放り出し、バンクーバー五輪の開会式に夢中。

文化の多様性をアピールする演出に目を奪われます。

多民族国家ならではですね。

多民族とえいば・・・

規模はだいぶ違いますが、ウチも多種族ワンダーランド。

種族（素材）の違いを超えて、円満に暮らしています。

長いお付き合いですね、マンジ君。



地元、カナダ選手陣の入場です。



「　聖火点灯式がはじまるのだニャ　」




感動的な聖火リレーを経て、聖火台に聖火が灯されました。

史上初の屋内開会式でもあるんですよね。

換気は大丈夫かしらと気にしつつ、

新しい歴史の１ページを、なぜかマンジ君と見守ります。



そうしているうちに、夕刊が届きました。

燃え盛る聖火の写真の下に、またもや登場したのは

フジジン醤油の、とっくりこだぬきくん。



「　ぼくのぬいぐるみ　ただいま製作中。

　　　　　プレゼントするから楽しみに待っててね　」
　
静かな波（地元限定）が来ているモヨウ。


さてさて、お次は夕食の支度です。




今夜のメインはビーフシチュー　だけ？

まーりたん製　生チョコトリュフ（画像中央　奥）の左横には

本日、ウチのダンナさんが獲得してきた品々が並んでます。

毎年、まーりたんが全部　ありがた～く頂戴しています



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今日は２月１３日。バレンタインデーの前日ですニャ。


只今より、まーりたんは生チョコトリュフ作りにトライする気ニャ。

わたくし、マンジ君が現場より実況いたしますニャ。



用意したのは、明治の板チョコ（５８ｇ）を３枚（１７４ｇ）に、

メグミルク生クリーム、バンホーテンピュアココア。

まず割った板チョコをガラスボウルに入れます。


（まだ混ぜるのは早いと思いますよ、マンジ君）



湯せんにかけてチョコレートを溶かします。



チョコが溶けたら、生クリームを８５ｃｃほど加え

沸騰させないように、更に混ぜあわせます。



チョコと生クリームが滑らかに混ざりあったら、生チョコの完成。

火から下ろし、扱いやすい硬さになるまで待ちます。



お急ぎの場合は、冷蔵庫で１５分ほど冷やしてもＯＫ。

固まりすぎないように注意してね。

そのあいだに、約２０センチ角にカットしたラップを用意。

ココアパウダー（　適宜　）を敷いておきます。



生チョコが扱いやすい固さになったら、さきほど用意した

ココアパウダーの上に、大さじ１ほどすくって落とします。



ラップの角を持って、生チョコを転がし、

ココアパウダーをまんべんなく、まぶします。



そのままラップごとねじって巾着に。

形をまるく整えたら、生チョコトリュフの完成です。

板チョコ３枚で１０コくらい出来ます。



冷蔵庫で１時間ほど冷やし固めたら出来上がり。

お皿に盛り付けると、こんなカンジです。



お弁当用のピックが、すぅーっと通るくらいの

硬さの生チョコトリュフ。　まずまずのデキかな？


その頃、マンジ君はというと...？　後編へ続きます。







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