プロフィール

まーりたん

Author:まーりたん
大分県で暮らす四十路主婦
“ まーりたん ” の
ブログへようこそ(*^^*)♪

日々を彩る ちょっと素敵な
出来事を我が家の笑導犬?
マンジ君と楽しくお届けして
ます。目下、郷土史に夢中♪
心躍る探訪をご一緒に。

臼杵の富士甚醤油マスコット
キャラ・とっくりこだぬき君が
仲間入りしてからは、嬉しさ
余ってマンジ君の“ 悪がね ”
ぶりもますますエスカレート。

そんなふたり(2匹)の様子も
併せてお楽しみ下さい(*^^*)

ブログランキング参加中
↓下のランキングバナーを クリック応援して頂けると、 更新の励みになります。 いつもありがとうございます(*^^*)
ブログをお持ちの方は、訪問履歴 orコメント欄にURLを 残して頂ければ幸いです。 こちらからも応援に伺います♪
最新記事
カテゴリ
検索フォーム
入力したキーワードを含むブログ記事を検索できます。
リンク
Page View Ranking
FC2ブログ

今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ

QRコード
QR
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

--/--/--(--) --:-- |

ご訪問ありがとうございます。



今日は2月13日。バレンタインデーの前日ですニャ。


只今より、まーりたんは生チョコトリュフ作りにトライする気ニャ。

わたくし、マンジ君が現場より実況いたしますニャ。

明日はバレンタインデーです

用意したのは、明治の板チョコ(58g)を3枚(174g)に、

メグミルク生クリーム、バンホーテンピュアココア。

まず割った板チョコをガラスボウルに入れます。


(まだ混ぜるのは早いと思いますよ、マンジ君)

割ったチョコをガラスボウルに入れて

湯せんにかけてチョコレートを溶かします。

湯せんにかけて溶かします

チョコが溶けたら、生クリームを85ccほど加え

沸騰させないように、更に混ぜあわせます。

生クリーム85ccを加えます

チョコと生クリームが滑らかに混ざりあったら、生チョコの完成。

火から下ろし、扱いやすい硬さになるまで待ちます。



お急ぎの場合は、冷蔵庫で15分ほど冷やしてもOK。

固まりすぎないように注意してね。

そのあいだに、約20センチ角にカットしたラップを用意。

ココアパウダー( 適宜 )を敷いておきます。

ラップにココアパウダーを敷いておきます

生チョコが扱いやすい固さになったら、さきほど用意した

ココアパウダーの上に、大さじ1ほどすくって落とします。

大さじ1ほどの生チョコを落とします

ラップの角を持って、生チョコを転がし、

ココアパウダーをまんべんなく、まぶします。

ラップの角を交互に持ち上げ転がします

そのままラップごとねじって巾着に。

形をまるく整えたら、生チョコトリュフの完成です。

板チョコ3枚で10コくらい出来ます。

ラップをねじって巾着にします

冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めたら出来上がり。

お皿に盛り付けると、こんなカンジです。

出来上がり図

お弁当用のピックが、すぅーっと通るくらいの

硬さの生チョコトリュフ。 まずまずのデキかな?


その頃、マンジ君はというと...? 後編へ続きます。







ぽちっ☆と応援クリック 宜しくお願いします♪

関連記事

2010/02/14(日) 18:26 | コメント:0 | トラックバック:0 |
コメント
コメントを投稿
名前
タイトル
メール
URL
コメント
パスワード
管理者にだけ表示を許可する


トラックバック

この記事のトラックバックURL
 

この記事にトラックバックする (FC2 blog user only!)
 
この記事へのトラックバック


HOBBY
icon icon icon icon
BOOKS
旅行・アウトドア
大分県中津より聖地の味
元祖中津からあげ・もり山さん監修☆日本唐揚協会認定カラアゲニストも推奨します
大分県臼杵の有機緑茶
映画 『 種まく旅人~みのりの茶 』 のモデル・高橋製茶さんの有機農法自然栽培茶
大分県のお酒
大分県日田の活性水素水
日田盆地の深い地層より汲上げた天然活性水素水。体内の活性酸素を除去する抗酸化作用で注目されてます
大分県の銘菓
産直品・グルメ
食品・生活
Oisix(おいしっくす) 永谷園通販トップページ グリコネットショップ 大丸通信販売 Dmall.jp (大丸ホームショッピング) 三越オンラインショッピング 日本直販のキッチン・家事・生活雑貨 リンベル<温泉 ホテル 食事の贈りもの>
ファッション
ベルメゾンネット ライトオンオンラインショップ TBS ishop
美容・健康
エコ&リサイクル
商品検索
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。