【おおいたの銘菓】 マンジ君の大分銘菓レポ　『　ペトロ岐部　』

「　この菓子折りの包みには、大分の戦国大名

大友宗麟公が描かれているのですニャ　」




「　裏側には宗麟の花押も載っているのだニャ。

宗麟公の花押は、どれもイカスのだニャ～　」



「　これは宗麟がドン・フランシスコというキリスト教名を授かった翌年

天正７年（　１５７９　）年　～　天正８（　１５８０　）年まで使用していた

花押だね、マンジ君。　ＪＲ津久見駅前の宗麟像にも刻まれているし、

キリシタン大名 大友宗麟公のシンボル的花押と言えそうだね　」














「　ところでマンジ君、宗麟公の隣の人は誰だか知ってるかい　」



「　宣教師みたいニャ恰好をしているのだニャ　

宗麟の相方といえば、ザビエル神父かニャ　」














「　宗麟公の左側の人は、大分県国東半島出身のパードレ（　神父　）で

ペトロ岐部カスイさんって言うんだよ。　生まれたのは奇しくも宗麟公が

亡くなった１５８７年　お父さんは大友氏の家臣・岐部一族だったんだ　」



「　ペトロ岐部カスイ神父は、志半ばでこの世を去った大友宗麟公の夢を

継ぐかの様に、日本人で初めて聖地エルサレム巡礼を果たしたんだよ

帰国後はキリシタン弾圧にも屈せず、信徒を守り続け殉教したんだ　」















「　これは、そんな運命や時代の波にも信念を曲げずに立ち向かった、

豊後の先哲ふたりを偲んで創られたお菓子なんだよ、マンジ君　」




「　大分県の方には言わずと知れた銘菓で、大きな賞も貰っているんだ。

製造元（株）菊家さんの栞によると、商品名は　ペトロ岐部と

ドン・フランシスコ。　　ペトロ岐部カスイ神父については、

不屈のバテレン（　司祭職　）と紹介されているよ　幼くして洗礼を受け、

長崎の神学校を卒業後、１９歳でイエスズ会の同宿（　伝道師　）に...　」



「　そしてマカオへ渡り、苦難の旅を続け、日本人として初めて聖地

エルサレムを巡礼し、更にローマへ　３３歳で司祭となる　しかし、

日本ではキリシタン弾圧の真っ最中で、故国の信者を救うため７年かけて

帰国を果たすも、布教活動中に岩手県で捕えられてしまったんだって　」














「　厳しい拷問を受けてもペトロ岐部カスイ神父は　“　転び申さず候　”　と

棄教せず、拷問の最中も隣で吊るされていた信徒を最期まで励まし続けた

そうだよ。　たとえクリスチャンでなくてもペトロ岐部カスイ神父の深い愛や

意思の強さから学ぶことは多そうだね、マンジ君。　そう思わないかい　」



「　ペトロ岐部は、まんまるお月様みたいだニャ

生地はふんわり、しっとり柔らかですニャ。

ミルクとバターの良い匂いがするのだニャ～　」













「　ややっ、栗風味のゴールドラム酒とハチミツで

味つけされた白いんげん餡が出てきたニャ　」




「　フレッシュバターも練り込まれていて、実に

クリーミィーですニャ。南蛮テイストニャ～のだ　」



「　マンジ君はゴールドラム酒なんて言葉、いつの間に覚えたんだろう

スイーツに限っては、信じられないほど勉強熱心なんだから　」




「　続いては、大友宗麟公を偲んで創られたコチラの菓子を試食ニャ　」















「　ドン・フランシスコですニャ～　」



「　りんご味とブルーベリー味があるのだニャ　」















「　後は上機嫌なマンジ君に任せて、僕もペトロ岐部を食べるとしよう　」



「　続きは次回ですニャ～　」












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